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藝術走上餐桌,在日常中實踐共生哲學_《藝食共生—餐桌上的哲思》展覽登場

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 【#大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】當「吃」不只是果腹,而成為一種與自然、文化與倫理對話的行為,統一集團 玲廊滿藝與La one共同推出《藝食共生—餐桌上的哲思》展覽,這是以「飲食即生活」為核心,將藝術帶入人類最親密的生活場域——餐桌,邀請觀者在用餐與觀展之間,重新思考食物、環境與自身的關係。 本展覽關注的不僅是味覺的美學,更延伸至食物來源、環境永續與消費倫理等當代議題。藝術家們透過多元媒材與觀念創作,回應現代飲食文化的變遷,從烹飪的儀式感、對食材本質與風土的尊重,到感官愉悅背後地球所承載的負荷,層層鋪陳出「共生」的深刻反思。 長期支持在地小農、致力於縮短食物里程的簡天才師傅,也在本次展覽中展現其尊重自然的品牌理念。台灣四季更迭所孕育的新鮮食材,轉化為一道道高品質料理,讓永續不只是理念,而是可被實踐、可被品嚐的生活選擇。 展覽作品同樣回應人與自然的緊密連結。郭家秀與廖可薇共同創作的《五次元伊甸園》,描繪星空女神努特張開雙臂,溫柔守護宇宙萬物。畫中融合山川、樹木與大地意象,象徵地球母親無私滋養生命,並細膩呈現22種不同物種,寓意萬物雖各自不同,卻能在守護、分享與支持中,和諧共存,創造共享共榮的世界。 藝術家吳筱瑩則以自身成長的土地為靈感,將鄉間野草與雜木的生命力轉化為抽象繪畫語彙。她以直覺性的筆觸與色彩,描繪時間流動、生命消逝與重生的過程。那些在無人整理的角落中恣意生長的植物,既映照出荒蕪,也展現出旺盛而自由的力量,成為她創作中生生不息的象徵。 Nyumori 的作品《自由森林》,則源自日本雞隻自然牧養的理念。畫面中,雞群在森林裡自在漫步、自由下蛋,享受陽光灑落的日光浴,呈現一種尊重生命本能、回歸自然節奏的理想狀態,也呼應展覽對永續農業與動物友善的關注。 《藝食共生—餐桌上的哲思》希望透過味覺與視覺交織的雙重饗宴,讓走進空間用餐的每一位來賓,在放鬆與享受之中,感受到藝術所帶來的溫度與思考。在餐桌上,不只是品味美食,更是一場關於生活美學與永續未來的溫柔對話。 展覽資訊 《藝食共生—餐桌上的哲思: Nyumori、吳筱瑩、郭家秀、廖可薇聯展》 主辦單位:玲廊滿藝  藝展時間:2025年12月1日(一)~2026年2月28日(日) 藝展地點:LA ONE (高雄市前鎮區成功二路11號) 統一集團玲廊滿藝畫廊官網也將同步出 http...

郭綜合醫院_低血糖_真可怕_認識低血糖、處理及預防

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 【#大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】低血糖是糖尿病控制中經常會遭遇到的問題。當血糖值低於70mg/dl時合併有低血糖症狀,診斷為低血糖。常見的症狀包括虛弱、冒冷汗、發抖、心悸、頭暈、視力模糊、意識不清甚至昏迷。及早辨識出低血糖症狀可避免嚴重低血糖事件的發生。 低血糖並非只是「不舒服」而已。嚴重的低血糖可能導致意外事故、體重波動、甚至增加心血管風險。長期反覆低血糖的人,還可能出現「低血糖無感症」,也就是身體對低血糖敏感知下降,可能會突然昏倒,非常危險。要治療「低血糖無感症」,可跟醫師討論暫時設定較寬鬆的血糖控制範圍,增加監測血糖頻次來改善,大約2-3週身體會逐漸取回對低血糖的知覺。 常見導致低血糖的原因包括:口服藥物或胰島素劑量過高、延後用餐或用餐時間不規律、長時間的劇烈運動、空腹飲酒或生病時食慾不振。當出現疑似低血糖症狀時,建議情況允許的話先確認血糖,如果血糖確實低於70mg/dl,可依「15法則」:補充約15公克的糖,例如方糖三顆、一罐寶吉果汁或半罐麥香紅茶等,過十五分鐘後再測一次血糖,若仍低於70mg/dl,請再重複一次。若病人已經意識不清、無法進食,千萬不要強行餵食,以免嗆咳,此時應立即送醫。需要特別注意的是,不要使用巧克力或冰淇淋等高油脂食物急救,因為油脂會延緩血糖上升的速度。 預防勝於治療,建議大家定時定量用餐、按時服藥並多監測血糖。生病或食慾差時,可與醫師討論「生病日法則」,認識哪幾種藥物在食慾不佳時應減量,胰島素該如何調整。若有發生低血糖事件,應主動告知醫師,並討論是否要調整藥物劑量。運動前後與睡前,也要注意血糖,必要時適度補充醣份。 現代科技也提供了很好的工具—連續血糖監測器(CGM)。它能24小時持續追蹤血糖變化,當低血糖發生時可發出警報,此外若空腹高血糖時,可幫助區分究竟是「夜間低血糖」或「黎明現象」,這會左右用藥的策略,讓治療更安全、更精準。 需多次胰島素注射的糖友,尤其是第一型糖尿病患者,可透過配戴CGM了解自身飲食跟血糖的關聯性,透過行為和胰島素劑量的調整,可讓血糖控制獲得改善。 連續血糖監測的進步,也讓我們認知到,血糖控制除了看糖化血色素外,也應重視血糖變異度。「目標範圍內時間(Time in Range)」也就是血糖維持在70至180mg/dl之間的時間比例建議要維持70%以上。低血糖時間越少越好。血糖...

年菜「馬」上訂,福爾摩沙遊艇酒店12/31前早鳥超優惠!

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 【#大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】去年剛承辦完總統就職國宴的福爾摩沙遊艇酒店,今年推出馬年年菜料理,除了道道吸睛美味、食材講究,外帶年菜還把國宴菜餚融會其中,非常值得饕客期待!12/31前付清更享早鳥優惠,不可錯過! 飯店於除夕至初五推出內用桌宴金馬迎春團圓宴,眾多高檔食材不手軟,「松露風味小龍蝦」以松露的深沉香氣,襯托小龍蝦的鮮甜彈口,打造海陸交融的奢華風味。「蔥油鮑魚」以溫潤蔥油提味,襯托鮑魚的醇厚鮮香,是簡單卻最見功夫的經典名菜。「港式清蒸龍虎斑」以港式醬香提升龍虎斑的甘潤純粹,更象徵闔家圓滿與富足。金馬迎春團圓宴全席22,880元贈果汁暢飲及紅酒一支,半席(6位)13,888元贈果汁暢飲,以上價格需另加一成服務費,12/31前付清再享95折優惠。除夕晚間及初二午間,還有現場樂團演出及財神摸彩活動,樂趣十足。 外帶年菜亦相當豐富,可選擇六道精選菜品的外帶組合餐,除了大菜齊聚之外,還包含一道國宴料理「春梅醬燒豬肋排」,體驗國宴美食就趁過年!外帶組合餐優惠價12,188元,12/31前付清還享特惠價9,588元。另外還有多道外帶宴席料理單品價格368元起,從主菜到點心一應俱全,兩道精選國宴料理「春梅醬燒豬肋排」及「陳年菜脯福袋雞」均可單品購買。外帶年菜須於提前三日預訂,提貨日為小年夜2/15、除夕2/16、初二2/18,取餐時段請洽湖光中餐廳,外帶單品12/31前付清享95折優惠。 年菜席次及外帶組數有限,歡迎於12/31前付清把握早鳥優惠,讓飯店美饌、國宴美食陪伴全家過個好年!訂宴請洽福爾摩沙遊艇酒店-湖光中餐廳06-391-0818。 #記者林書齊 #記者黃美香 #記者楊偉正 #記者林筱萍 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/ #國際頻道_乾淨世界_大北門新聞網頻道_https://www.ganjingworld.com/zh-TW/channel/1fe9bce9p45885gdo8ltOXMe81pb0c

以陳進、紀政等16位女性為主角_臺史博「轉機」特展回顧臺灣女子百年移動史

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 【#大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】國立臺灣歷史博物館(以下簡稱臺史博)推出「轉機:臺灣女子移動紀事特展」,以「移動」為關鍵字,回顧百年來臺灣女性如何在制度、身體與社會框架的限制中,尋找轉圜的可能,走向更廣闊的人生舞臺。本特展是臺史博繼2012年「臺灣女子.非常好特展」後,推出的第2檔女性專題大展,結合女性生命史與大時代脈動,以更深廣的面向呈現女性的能動性。 今(12/23)日開幕活動上,臺史博館長張隆志特別感謝國內外超過60個單位與個人的借展與協力。本館自2003年起即投入臺灣女性史研究,建立「臺灣女人」數位網站,舉辦「台灣女人,非常好特展」,相關成果於112年獲得行政院「性別平等深耕」獎項的肯定。隨著第二期擴建計畫的展開,臺史博將深化跨界合作,繼續書寫多元豐富的臺灣女性史篇章。 本次展覽除納入臺史博館藏文物,包含漆有「消滅赤禍」反共標語的營業用三輪車、1980年代初期偉士牌機車,以及鄧麗君代言的機車廣告看板外,亦展出多件代表性的借展文物,包括畫家陳進的經典畫作〈洞房〉、田徑選手紀政的奧運銅牌、作家三毛旅途中珍藏的物件,以及歌仔戲國寶人物小咪在藝霞歌舞劇團時期的演出服等,透過不同人物與文物,勾勒女性行動與移動的多元樣貌。 特展以「行前準備」為起點,探討長期束縛女性行動的社會規訓,如纏足、養女制度與月經禁忌等議題。透過展出三寸金蓮、賣身契及月經布等文物,引領觀眾理解身體與階級如何限制女性的行動,也呈現早期女性受教育與投入職場所面臨到的困境。 接著,觀眾可循著展覽動線,選擇搭乘「國內線」或「國際線」,穿梭於9個登機門(GATE),走進16位女性人物的生命旅途。「國內線」以臺灣發展的重要年代為節點,對應呈現各時期關鍵的女性移動議題。從日本時代新式產婆職業的興起,到1949年女性在戰亂中肩負攜帶老幼、重建家園的重擔;再到1970年代鐵道隨車員與藝霞歌舞劇團的港臺巡演生活,以及工廠女工撐起「Made in Taiwan」經濟奇蹟的勞動身影,並進一步納入女同志的現身與安身經驗,延伸至1990年代女性權益抗爭與跨國婚姻所面臨的社會處境。 「國際線」則帶領觀眾跨越海洋,追尋臺灣女子走向世界的足跡。從第一位進行環球旅行的臺灣人張聰明談起,延伸至陳進、林月雲、莊淑旂等人赴日深造的志向;回望謝雪紅在俄羅斯的生命轉折,並呈現美國作為求學、移民與政治流亡之...

#臺南衛生局亮出最強年底成績單!登革熱掃孓有成效、AI醫療、銀髮照護全面升級並勇奪國際大獎

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 【2025/12/23 #大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】        臺南健康升級有感!臺南市政府衛生局23日舉辦「114年終業務成果發表記者會」,以「防疫照護智慧通、健康永續大臺南」為主軸,端出一年來從登革熱防治、疾病預防、AI智慧醫療到銀髮與長照服務等亮眼成果,更一舉拿下國際級永續獎項,展現臺南朝「智慧健康城市」邁進的強大能量。 登革熱零死角!417隊志工出動、無人機空拍抓隱性孳生源:今年面對境外移入與零星本土案例,衛生局第一時間啟動防治應變,並號召各里組成防疫志工隊,全市共有417隊投入巡檢,查獲超過15萬個積水容器,衛教人次達42萬。為提升防疫效率,衛生局打造「志工登革熱巡檢平台」自10月1日起上線,目前加入巡檢平台共2,136人,截至11月總通報件數為179件;「民眾TOCC自主通報系統」自推行以來,已有2,026筆(9月-11月)民眾自主通報紀錄,其中有17件具東南亞旅遊史且有症狀,本局皆已介入關懷,讓社區參與更即時。風災豪雨後,更與消防局啟動「無人機防治登革熱計畫」,從空拍視角找出隱藏版孳生源,8-10月已辦理57場次,巡查10,595家戶,查獲893個積水容器(其中陽性容器8個),大幅提升疫情監測與應變效率。       傳染病防治成效亮眼,疫苗接種率屢獲中央肯定:在腸病毒、流感、新冠等傳染病防治上,臺南持續強化宣導並鼓勵疫苗接種,成績屢屢獲疾病管制署點名表揚—新冠JN.1疫苗接種率(1-5月)—6個月以上民眾為11.01%,榮獲優等獎(六都第一); 65歲以上長者為21.63%,榮獲卓越獎(六都第一)等。本市結核病發生率由112年之每10萬人口29.8人,下降至113年之10萬人口27.1人,可見穩步下降之趨勢;愛滋防治則透過影像宣導(新拍攝3支影片)、篩檢(今年度共篩檢21,106人次,主動發現個案20人)與衛教(今年度共辦理1,156場次,受益84,770人次),提高高風險族群自我保護意識。衛生局也辦理新興傳染病整備訓練,逾百人參與,強化防疫人員實戰能力。        AI智慧照護再升級,共築銀髮友善環境:為讓市民健康管理更便利,衛生局優化LINE@「臺南健康共照雲」,民眾可查詢過去行動醫院報告,...

#將軍區「馬沙溝多功能活動中心」落成啟用_傳統漁村的現在進行式

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 【2025/12/23 #大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】     臺南市將軍區馬沙溝多功能活動中心於今(12/23)日舉行落成啟用典禮,由臺南市長黃偉哲親自主持,與各界貴賓、在地里民一齊見證啟用。典禮由長平國小民俗舞蹈表演及三慈國小醒獅團揭開序幕,並由市長黃偉哲偕同多位在地民意代表及民政局長姜淋煌、將軍區長張介軍、長沙里長陳啓瑜、平沙里長吳志凱等嘉賓剪綵啟用,現場也提供湯圓及在地特色美食,讓與會貴賓及里民們一同分享「入厝」的喜慶氣氛。     馬沙溝多功能活動中心新建工程,經市長黃偉哲指示,由臺南市政府編列預算自籌3,786萬元辦理,選定於馬沙溝段436、437地號土地興建,歷經多次工項調整及預算增編,該建築為二層設計,總樓地板面積為665.54平方公尺(約為201坪),自111年11月7日辦理動土,歷時3年竣工,於今(23)日舉行落成啟用典禮。     市長黃偉哲指出,馬沙溝多功能活動中心正式落成啟用,不僅是社區公共建設邁向新階段的象徵,更為當地居民提供了一個優質、安全的公共活動空間,成為凝聚社區情感、促進文化交流及推動居民終身學習之重要據點,未來市府團隊也將持續充實活動中心設備,強化既有活動中心的服務效能,讓該中心成為更全面的公共服務場域。     將軍區長張介軍表示,活動中心新建位置位於馬沙溝地區,涵蓋長沙里及平沙里,此處為兼具自然風光與人文歷史的濱海漁村,內部除提供里民舉辦集會活動使用,也有助於發揮在地化之社區照顧,營造永續健康的社區環境,同時規劃多元使用空間,達成多目標使用功能,提供里民更多優質便利的公共服務,落實市民對公有公共設施之期盼。 #記者林書齊 #記者黃美香 #記者楊偉正 #記者林筱萍 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/ #國際頻道_乾淨世界_大北門新聞網頻道_ https://www.ganjingworld.com/zh-TW/channel...

“2026金鐘帶動 馬力加重 企協感動”_成大企協第25屆26屆理事長交接典禮盛大舉行

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 【#大北門新聞網/攝影記者:林書齊/台南報導】2025年12月20日下午,中華民國成大企業管理協進會第25屆第26屆理事長交接典禮在餐廳盛大舉行,現場貴賓雲集,熱鬧非凡。 成大企協成立於民國62年,是為促進建教合作、服務工商界而設的社團。協會匯集了成大校友與企業菁英,透過講座、研討會、企業參訪等活動,推廣企業管理知識。 其會務工作主要如下: 1:開座談會研討經營管理問題以及交換各種經驗知識等。 2:發行刊物傳播企業管理學識與技術。 3:辦理企業管理訓練講習座談等。 4:研究解答企業界經營管理問題。 5:闡明國家工商政策及有關法令。 6:向政府提供企業界之建議。 7:報導國內外工商業實際情況。 8:與國際間或國內有關企業管理組織之聯繫。 9:其他有關推廣企業管理工作 此次當選第26屆理事長的陳金鐘現為市立醫院榮譽院長,  高雄醫學大學公共衛生研究所碩士,其經歷為第2屆臺南市議員,,台南市立醫院主任,德高派出所義警分隊長,秀傳之友會理事長,永恆獅子會副會長,陳氏宗親會常務理事,長青運動委員會常務理事,彰化同鄉會理事,善德同憫會理事,聖心功德會董事,傳愛關懷協會理事長,玉井三清慈善協會理事,嘉南藥理大學講師,本身除兼具專業外,對社會公益也是不遺余力。 陳金鐘理事長表示:感謝各位的支持與信任,讓金鐘有機會得以擔任第26屆成大企協理事長。能在成大企協這個人才匯聚、乘載創新精神的平台,為大家服務,這是一份榮譽、更是一份責任及使命。 歷年來,成大企協在歷任理事長與團隊的努力之下,已成為校友間重要的交流平台,也獲得各界的肯定與支持。未來一年,我希望在大家共同的努力下,讓企協更上一層樓,未來我們將朝著三個方向持續努力。 第一、 增進校友間的聯誼,讓企協更有溫度。希望透過更密集的聚會、論壇、參訪,讓大家互相認識、互相支持,找回企協最珍貴的團結力量。 第二、 強化專業交流,讓企業更具價值。我們將規劃更多跨業界課程的趨勢講座,讓會員先進能獲得實質幫助,使企協不再是一個名詞,而是一個專業成長的平台。 第三、 強化與母校間的合作,我們期待能與母校攜手、共同推動產學合作。 本人認為企協不是某一個人的舞台,而是大家共同的家。未來我們理監事團隊將以更開放、創新、務實、溫暖的態度,讓第26屆企協成為大家願意回來、傾力相挺的一屆,再次感謝大家的支持與信任。 第26屆也得到很多社會有力...