大北門新聞網

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】臺南市政府勞工局持續串聯大專校院資源，邀請外籍生投入移工服務，讓「受助者」進一步成為「助人者」，近兩年逐步發展跨校、跨域的移工服務合作模式。從113年首次與國立成功大學合作，邀請外籍生參與「家庭類勞雇一家親」活動，讓在臺境外生與移工交流互動；114年在成大社會科學院蔡群立院長協助媒合及支持下，進一步結合成大社科院、成大醫院、護理學系及外籍生，共同製作印尼語失智症照護及自我身心健康影片，並延伸至家庭類勞雇安心、移工健康諮詢等服務；115年更進一步推動「移工證照讀書會」，截至目前境外生累計提供近300小時服務。臺南市長黃偉哲表示，市府以「希望家園」為施政願景，持續將大專校院的專業與青年力量帶入公共服務，讓不同國籍的朋友不僅是服務的接受者，也能發揮自身語言、文化及專業優勢，成為協助其他移工的重要夥伴，打造更友善、多元及共融的城市。 　　勞工局王鑫基局長表示，勞工局與大專校院的合作，是從「境外生關懷」逐步延伸到「外籍生參與移工服務」。113年首度與成大合作辦理「家庭類勞雇一家親」，由成大外籍生與家庭類移工交流互動，開啟外籍生參與移工服務的契機；114年進一步結合成大醫護專業及外籍生，製作印尼語失智症照護及自我壓力管理影片，將專業知識轉化為移工熟悉的母語學習資源，協助家庭看護移工提升照護能力，也關心自身身心健康。相關影片由成大社科院、成大醫院、護理學系及外籍生共同投入製作，展現跨專業合作的成果。 　　王鑫基指出，除了製作母語教材，勞工局也持續邀請外籍生參與「家庭類勞雇安心計畫」及「移工健康諮詢服務」，由具心理、護理等相關專業背景的外籍生協助母語溝通、暖場及陪伴，讓移工在接受健康諮詢、心理支持及勞動權益宣導時，能以熟悉的語言降低溝通隔閡。114年底更與成大共同辦理「國際移工的育才、留才與包容共榮」論壇，邀請各大專校院及相關單位交流移工服務經驗，並由參與健康諮詢服務的外籍生分享實務經驗，期盼將合作模式擴散至更多校園。 　　王鑫基進一步表示，115年則將外籍生的服務角色延伸至「移工專業證照讀書會」，結合成大泰國籍外籍生協助移工準備天車等專業證照，透過同鄉、同語言的翻譯、陪讀及重點講解，協助移工突破專業術語及學習障礙，截至目前已完成12場次，境外生提供服務近200小時；今年下半年也預計再辦理3場「家庭類勞雇一家親」...

 【2026/08/18 #大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導 台南北門紅蔥頭變身香脆零食！台南市政府與北門區農會今（18）日在南鯤鯓7-ELEVEN代天府門市舉辦記者會，市長黃偉哲宣布北門特色加工產品「紅蔥鹽味玉米脆」正式上架全台7-ELEVEN門市，讓北門代表性農產從產地走進便利商店，也讓消費者有更多機會品嚐在地農產創新風味。 市長黃偉哲表示，台南是全台重要的虱目魚產地，紅蔥頭也是大北門地區具代表性的特色農產，北門區農會集結多項精心開發的農特產品，包括紅蔥玉米脆、虱目魚鬆、蒜香虱目魚鬆及紅蔥虱目魚鬆等，展現北門在地特色與美味。此次將在地農漁特產開發為休閒食品，進一步進入便利商店通路，讓優質產品被更多消費者認識，也展現地方農會積極開發市場的成果。 黃偉哲指出，台南優質農產品種類豐富，除了春季鳳梨、夏季芒果、秋季柚子及冬季蜜棗，也有火龍果、酪梨、芝麻等農特產品，歡迎民眾來台南品嚐在地好滋味，也把優質農特產品帶回家。他也邀請前往南鯤鯓參拜的遊客選購北門農會特色產品，或透過北門區農會網站訂購，以實際行動支持在地農漁民。 市府農業局表示，市府持續鼓勵農民及農會從生產端向加工、品牌及市場端延伸，透過產品創新與多元行銷提升農產品附加價值。北門區農會此次透過合作夥伴云品生活有限公司拓展銷售通路，展現主動開發產品及拓展市場的行動力；市府也將持續運用農產行銷及加工加值等相關資源，鼓勵農會發展特色加工產品，強化品牌及市場競爭力。 北門區農會表示，農會持續投入農產品加工研發，希望透過產品創新提升農產附加價值，並尋找更多元的銷售通路。「紅蔥鹽味玉米脆」將北門紅蔥香融入酥脆零食，希望藉由便利商店通路，讓更多年輕消費者認識北門農產，也提升消費者購買便利性，為北門特色農產開拓更多市場機會。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】球場上每一次奔跑、傳球與投籃，看似追逐的是比賽勝負，對台灣世界展望會「籃海計畫」的孩子而言，卻是一場場練習堅持、團隊合作與突破自我的人生課。昨（15）日下午，崇友基金會與籃海計畫「南方獵鷹」隊於台南市新化國中舉行交流賽，透過以球會友，讓企業夥伴走進球場，與孩子面對面交流，也讓持續五年的公益夥伴關係延續下去。 今年支持「籃海計畫」邁入第五年的崇友基金會，長期關注國內兒少教育與發展，從資源挹注到實際走進球場，崇友基金會持續陪伴以台南青少年為主的南方獵鷹隊孩子們，走過訓練、比賽與成長的每一個階段，也見證籃球如何成為他們生活中重要的力量。 台灣世界展望會自2021年推動「籃海計畫」，以運動教育為媒介，陪伴經濟弱勢青少年成長。計畫將籃球訓練結合生命教育，透過規律訓練與團隊合作，引導孩子學習自律、責任、尊重、抗壓及面對挫折的能力；同時關注學業與生活表現，讓孩子在運動中認識自己、建立品格與自信。在每一次訓練與比賽中，孩子學習的不只是如何投進一顆球，也學習如何面對失誤、接受輸贏、為隊友補位，並在落後時選擇繼續努力。這些在球場上累積的經驗，逐漸轉化為孩子面對學習、人際關係的態度，也為未來人生累積面對挑戰的韌性。 對弱勢家庭的孩子而言，持續參與一項運動並不容易。從球衣、球鞋、訓練場地到交通與教練資源，每一項看似平常的需求，都可能成為家庭的負擔。「籃海計畫」不只提供孩子一個打球的機會，更希望透過球隊建立一個讓孩子能被看見、被鼓勵、與同儕一起成長的環境。 崇友基金會執行秘書李怡欣表示：「這場友誼賽最棒的地方，就是把運動教育和企業ESG理念結合，創造出「1+1大於2」、讓孩子和企業員工同時被充實的雙贏局面，從「球技切磋」到「生命影響生命」的雙贏、從「長期陪伴」到「員工自發認同」的雙贏、從「社工服務方案」到「永續夥伴關係」的雙贏。」 五年的時間，讓一份公益支持從單純的資源挹注，逐漸累積成長成深厚的夥伴關係。崇友基金會持續以實際行動支持「籃海計畫」，也透過此次交流賽走進孩子的世界，讓公益不只停留在場外，而是成為一段能夠共同參與、共同記憶的成長旅程。一場交流賽或許只有短短幾個小時，但對孩子而言，每一次上場都是一次挑戰自己的機會；而企業長期穩定的支持，則讓孩子能夠安心站在球場上，持續追逐自己的目標。 台灣世界展望會期待，未來能有更...

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】隨著年齡增長，人體的肌肉量逐漸下降，特別是在40歲之後，肌肉流失的速度明顯加快，平均每10年可能減少將近8%的肌肉量。這種流失不僅會導致行動緩慢、提重物乏力，還會增加跌倒、骨折的風險。 維持充足的肌肉量能保持良好的基礎代謝率，有助於體重管理並預防肥胖。其次，強健的肌肉能保護關節、減輕骨骼負擔，是延緩老化衰退的關鍵。 要留住肌肉，補充足夠的「必需胺基酸」（Essential Amino Acids, EAA）是核心關鍵。人體有9種無法自行合成的必需胺基酸，必須完全由食物中攝取。日常飲食中，我們可以透過以下兩大類優質蛋白質來獲取完整的必需胺基酸：一、動物性蛋白質：被視為「完整蛋白質」，能提供人體所需的所有必需胺基酸，例如雞肉、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等肉類，鮭魚、鮪魚、鯖魚、鱈魚、鰻魚、秋刀魚、虱目魚等魚類。二、植物性蛋白質：大豆類（黃豆、黑豆、毛豆）是極佳的植物性優質蛋白來源。 值得一提的是大豆的發酵後的調味品「豆豉」，可提升蛋白質分解與吸收，在烹調蛋白質食物時，加入豆豉是一個聰明的增肌吃法，豆豉是透過發酵過程中，微生物（如毛霉、曲霉或細菌）會分泌大量的蛋白酶，分解大豆的蛋白質，使其轉化為更易被人體吸收的游離胺基酸和小分子胜肽。因此，當豆豉與肉類一同烹調時，這些蛋白酶在長時間燉煮中會繼續作用，幫助肉類中的蛋白質分解，使肉質變得軟嫩，提高了蛋白質的消化率。平日烹調肉類時適量加入拍碎的豆豉，例如豆豉蒸魚、豆豉蒸排骨，豆豉炒絞肉、豆豉鮮蚵，不僅能增添風味，還能幫助肉類蛋白質的分解與吸收，可說是事半功倍。 除此，發酵後的豆豉，能降低原本生大豆中所含的「胰蛋白酶抑制劑」活性，大幅提升大豆蛋白質被人體的利用率。 維持肌肉量，光靠飲食還不夠，必須給予肌肉足夠的刺激，才能真正「增加」肌肉。建議規律安排肌力訓練，建議每週進行2至3次，著重於大肌群與多關節運動，採用漸進式超負荷原則，以有效刺激肌肥大。搭配有氧運如快走、游泳、騎腳踏車等，能提升心肺功能。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://...

 【2026/08/17 #大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】 臺南市市場處推動「外國觀光客友善外語推動計畫」，以提升傳統市場及夜市國際友善服務品質為目標，優先針對西市場及花園夜市等觀光客較常造訪場域進行改善，透過多語標示、攤商菜單優化及友善服務措施，打造讓國內外旅客安心消費的市場環境。 市長黃偉哲表示，臺南擁有豐富歷史文化與特色美食，市場及夜市更是展現城市生活魅力的重要場域。市府持續推動市場環境改善與國際化服務，希望透過多語友善措施，讓更多國際旅客能深入體驗臺南市場文化。 經濟發展局長張婷媛表示，傳統市場及夜市不只是採買場所，也是城市文化交流的重要空間。此次外語推動計畫將協助市場及夜市提升國際接待能力，透過英、日、韓等多語資訊，降低外國旅客參訪障礙，強化觀光吸引力。 市場處處長林東征表示，為提升外國遊客的辨識度與消費便利性，市府積極推動市場國際友善服務，並以西市場與花園夜市作為指標示範場域，全面優化多語化環境。在環境標示方面，針對現有場域標示，全面設置中、英、日、韓多語指示牌、路線指標、公共設施標示與夜市導覽圖，協助旅客快速掌握市場動線；在友善消費方面，則於攤位招牌增設多語翻譯資訊，輔導攤商製作圖文版多語菜單，並推動多語化支付方式服務。透過兩大示範場域的軟硬體改善，期盼能引領傳統市場與夜市升級，為國際旅客打造更完善的造訪體驗。 市場處強調，未來將持續深化市場及夜市國際友善環境建置，結合地方特色、美食文化及觀光發展，讓臺南市集不僅成為市民日常生活的重要空間，也成為國際旅客認識臺南文化的重要窗口。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/

 深耕台南28年獲基層高度信任 陳亭妃：勞工是城市進步最核心的力量 【2026/08/17 #大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】 立法委員陳亭妃8月15日出席於台南維悅酒店舉行的「百工百業後援會」成立大會。本次活動由台南市五大市級總工會及「台南做工行善團」共同發起，集結來自製造業、營造業、服務業、職業工會及公益修繕團體等百工百業約150位幹部代表到場支持，現場氣氛熱烈，展現台南勞工界團結凝聚、攜手關心城市發展的堅定向心力。 跨界團結！五大總工會與公益團體領航力挺 本次後援會由台南市總工會、大台南總工會、台南市產業總工會、台南市職業總工會、台南直轄市總工會以及台南做工行善團共同領航成立，六個單位長期深耕勞工服務、技能培育與公益關懷，此次攜手站出來支持陳亭妃，象徵著百工百業共同參與城市未來的深刻意義。 五位總工會共同表示，工會是保障勞工權益的堅實後盾，更是政府與勞工之間的重要橋樑。多年來各工會積極推動職業培訓、勞資協調、職安宣導及法律諮詢，陪伴勞工面對產業轉型與就業環境變化。做工行善團也是首創集結水電、木工、泥作、油漆等各類技術志工，秉持「做工的人服務社會」的精神，深入各區協助弱勢家庭修繕房屋、解決居住安全問題，展現了台南勞工專業奉獻、回饋社會的溫暖力量。陳亭妃自擔任台南市議員10年、立法委員18年，28年來始終深耕地方、走訪基層。無論是勞工權益保障、職場安全改善、地方建設推動或社會福利，她都能積極反映民意並高效協調資源，因而贏得基層勞工與工會團體的高度信任。 工會代表強調，台南正處於產業升級的關鍵階段，從南科科技發展到傳統產業轉型，都需要一位了解產業脈動、重視基層聲音，且具備整合中央與地方資源能力的領導者，才能兼顧科技發展與勞工權益，讓城市發展成果由全民共享。 陳亭妃：建立常態溝通平台 打造「宜居宜業」幸福台南 陳亭妃於致詞時感佩表示，勞工是支撐台南進步最重要的力量，也是每一項重大建設背後最堅實的基石。她一路走來秉持**「傾聽、行動、解決問題」**的信念，始終將勞工權益、產業發展與民生建設列為最核心的課題，「因為只有照顧好勞工，城市才能持續前進。」 陳亭妃特別向五總工會及做工行善團勞工伙伴表達謝意，感謝他們長期站在第一線守護勞工並投入公益。她指出，未來將建立常態性的政策溝通平台，讓第一線勞工能直接參與公共政策討論，作為市政規劃的重要依據；...