大北門新聞網

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】為迎接一年一度溫馨的父親節，社團法人臺南市多元人力資源發展協會攜手艾啃餐飲集團及晉江里關懷據點共同舉辦「餃出幸福味，父愛代代傳」父親節祖孫水晶餃DIY活動，邀請據點長輩、爸爸及祖孫家庭齊聚一堂，透過親手製作充滿古早味的水晶餃，體驗傳統飲食文化，在歡笑與陪伴中共度一個充滿幸福與感恩的父親節。      活動現場特別邀請艾啃餐飲集團邱弘哲夫妻擔任講師，親自示範傳統水晶餃的製作技巧，從揉製外皮、調配內餡到包製成形，每一道工序都蘊含著上一代累積的生活智慧與家鄉味。邱弘哲夫妻耐心分享多年累積的料理經驗，並一步步帶領大家完成一顆顆晶瑩剔透、飽滿紮實的水晶餃，讓傳統手藝在世代之間自然傳承。      活動中，祖父母、爸爸與孩子們攜手合作，麻豆區長楊政舉亦到現場，充當爸爸並細心指導包餃技巧，孩子們則認真學習、發揮創意，每一顆水晶餃都有著不同造型，也充滿濃濃的親情與笑聲。透過共同料理，不僅增進祖孫及親子間的互動，更讓孩子從實作中認識家鄉美食文化，體會傳統飲食背後的人情味與生活智慧。現場氣氛溫馨熱絡，大家一邊包著水晶餃，一邊分享家庭故事與童年回憶，讓原本簡單的料理課程，成為串起世代情感的重要橋梁。         關懷據點的里長夫人表示，希望藉由此次活動，讓更多家庭重新找回一起動手做料理的溫暖時光，讓長輩的智慧與經驗得以延續，也讓孩子在陪伴中學習感恩與珍惜，共同打造幸福、有愛的社區。       一顆顆晶瑩剔透的水晶餃，不只是傳統美食，更象徵著父親默默守護家庭的心意，也包裹著祖孫間濃濃的情感。透過這場充滿溫度的DIY活動，大家共同品嚐的不只是家鄉味，更是一份跨越世代、延續愛與幸福的珍貴記憶。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】南台南家扶中心每年寒、暑假開學前夕會舉辦「無窮世代-助學特賣會」，為弱勢學子匯集新學期所需的教育資源。2026年秋季助學特賣會從8月3日上午9點開始，於臺南郵局所屬成功路、永樂、原佃及安南四大支局同步登場，活動一連舉辦兩天（8月3日至8月4日），每日自上午9點至下午4點半，透過特賣方式匯聚助學經費，所得將全數投入「助學希望工程」，以實際行動支持弱勢學子安心就學、勇敢追夢。 　　南台南家扶此次特賣會獲得社會各界企業與民眾熱情響應，現場集結琳瑯滿目的愛心商品，包含臺南劍橋大飯店餐券、鴨母寮水餃券、日常食品、生活用品、家電3C及文具等多元品項，皆以公益優惠價格提供民眾選購，吸引不少市民前來尋寶，同時以消費行動支持公益。 　　難能可貴的是，活動當天也有許多家扶學子共同投入服務行列。從前期物資整理、分類上架，到活動現場熱情介紹商品，孩子們透過實際參與，不僅學習珍惜資源、體會惜物愛物的精神，也在與民眾互動的過程中培養責任感與自信心。 　　家扶學子小齊（化名）分享：「謝謝大家在炎熱的天氣中前來支持我們，看到自己整理的商品一件件賣出去，想到這些收入能成為我和弟弟妹妹的註冊費，心裡感到很踏實，也充滿成就感。」 　　南台南家扶中心扶幼委員會楊政達主委表示，非常感謝所有慷慨捐贈物資的企業夥伴及善心民眾，正因為有大家的愛心支持，才能共同築起這座助學平台。特賣會的每一筆收入都將轉化為孩子們的助學資源，實質減輕弱勢家庭面對開學季的經濟壓力，陪伴孩子穩健邁向求學之路！ 　　「無窮世代-助學特賣會」8月3日至4日兩日上午9點至下午4點半持續開放，誠摯邀請臺南鄉親相揪來逛特賣、做公益。您的每一次消費，都是支持孩子持續學習的重要力量，讓愛與希望在社會持續流動，陪伴更多孩子跨越成長路上的難關、讓求學之路走得更遠，迎向充滿希望的無窮未來！ #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】迎接祖父母節，臺南市佳里區公所於今（3）日舉辦公益服務活動，安排替代役男吳硯農、謝育倫及郭子豪走入塭內里，為獨居長者清掃居家環境並獻上暖心關懷。佳里區長林耿漢更親自到場致贈民生慰問品，提前為在地長輩送上佳節祝福與社會溫暖。 本次服務對象為住在佳里區塭內里的黃姓阿公，阿公年事已高且未婚獨居，平時鮮少有人陪伴。活動當天，三位替代役男展現青年熱忱，分工合作清理住家，使居住環境瞬間煥然一新。清掃過程中，役男們親切地陪阿公閒話家常、傾聽生活點滴，現場氣氛融洽、歡笑不斷。 佳里區長林耿漢特別前往阿公家中探視，親手遞上民生慰問品，並關心其身體狀況與日常生活。黃姓阿公滿懷感激表示，感謝區長 ~與替代役男的熱心到訪與協助，不僅環境變得乾淨舒適，心裡更感受到滿滿的社會溫情。 ~臺南市長黃偉哲表示，替代役男投入社區長者關懷，不僅展現了青年服務社會的熱情，更是尊老敬老精神的具體實踐。透過實際走入社區家庭，以陪伴與服務傳遞關懷，能讓長輩切身感受到社會各界關心，也讓替代役制度發揮深厚的公益價值。 臺南市政府民政局長李芳林指出 ，替代役制度除了肩負公共事務支援責任，更是培育青年社會關懷與責任感的重要平台。肯定佳里區公所積極鼓勵役男參與在地公益，透過實質行動走入基層、服務關懷弱勢族群，展現替代役優良風貌與社會正能量。 佳里區長林耿漢也強調，公所未來將持續結合替代役人力與在地資源，深化獨居長者關懷及各項居家服務，鼓勵青年以實際行動回饋地方，共同營造溫暖、友善且充滿幸福感的社區環境。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】國立臺灣歷史博物館今（3）日舉行館長交接典禮，由文化部長李遠主持監交，卸任館長張隆志將印信交予新任館長謝仕淵。包括臺南市副市長姜淋煌、立法委員陳亭妃，臺史博前館長吳密察、呂理政、王長華、林崇熙，國立成功大學副校長陳玉女、國立故宮博物院長蕭宗煌、國立臺灣文學館長陳瑩芳、國立臺灣史前文化博物館長蔡政良、衛武營國家藝術文化中心藝術總監簡文彬、國家教育研究院長林從一、奇美博物館董事長郭玲玲、陳澄波文化基金會董事長陳立栢，以及統一7-ELEVEN獅隊總經理暨領隊蘇泰安等博物館界、文化界、學界與運動界嘉賓均到場觀禮表達祝賀。 文化部長李遠致詞時表示，臺史博從前總統李登輝時代提出籌建構想，到正式進入籌備歷經約20年，2007年籌備處成立、2011年正式開館，歷任多位館長，每一位都扮演非常重要的角色。卸任館長張隆志在臺史博關鍵的時刻，帶領臺史博從升級3級機構、執行典藏數位化及國家文化資料庫計畫、強化臺史博與國際連結，以及最重要的是完成二期計畫的爭取與工程發包，「任內5年，真的是臺史博最關鍵的時刻」。 對於新任館長謝仕淵，李遠認為，「他是這個時間點接任館長的不二人選」。謝仕淵從臺史博籌備時期擔任研究人員，直到擔任副館長，而後回到學界，也接任過臺南市政府文化局長，他最擅長的是將艱深的歷史，轉化為民眾非常容易理解的展覽、出版等。在臺史博二期工程即將正式啟動的時刻，謝仕淵一定可以帶領臺史博從建館時特別選擇的臺江內海所在安南區出發，連結周邊的亞太國際棒球訓練中心及山海圳國家綠道，成為認識臺灣歷史的起點，並實踐擴展文化版圖，結合歷史、文化、運動、生態等的「千里文化森林」政策目標，讓臺史博成為臺南、臺灣的歷史文化中心，也作為世界認識臺灣最重要的地方。致詞最後，李遠特別感謝臺史博及所有臺灣史的研究學者，「你們教會了我們慢慢理解不認識、不熟悉的臺灣歷史，並且從中了解臺灣及作為臺灣人的驕傲。」 卸任館長張隆志表示，5年前接任館長時，臺史博正全力推動組織升格，如今不僅已完成升格，二期擴建計畫也正式展開，能在此時將重任交棒給熟悉臺史博、具備豐富實務經驗的新任館長，心中充滿欣慰與感謝。他說，自己是「一個幸運的人」，之所以能一路走到今天，仰賴文化部、臺南市政府、學術界、博物館界、地方社群、民間夥伴及國內外館舍的支持，更要感謝歷任館長與全體同...

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】近年「瘦瘦針」蔚為減重話題，成為許多民眾成功減輕體重的方法之一。台南市立醫院營養科林孟萱營養師指出，瘦瘦針並非打了就能一輩子維持體態，若停藥後未建立良好的飲食與運動習慣，體重仍可能面臨反彈回升的問題。 林孟萱說，瘦瘦針主要透過增加飽足感、降低食慾及延緩胃排空來減少進食量，因此有助提升減重成效。近期網路流傳「水煮蛋加橄欖油」是「食物版瘦瘦針」，她表示，這是因為蛋白質與健康脂肪可刺激腸道自然分泌腸泌素GLP-1，讓人較不容易感到飢餓；不過其作用效果仍無法取代藥物，僅作為健康早餐選擇，確實有助於增加飽足感及控制食慾。 林孟萱表示，施打瘦瘦針後常見副作用包括噁心、胃脹、便秘、腹瀉及食慾下降等，多數會隨身體逐漸適應而改善。然而，食慾降低不代表吃得越少越好，若長期攝取不足，尤其蛋白質不足，可能導致肌肉流失，反而降低基礎代謝率。因此，她提醒減重期間更應掌握三大飲食原則： ● 優先補充優質蛋白質：每餐先攝取豆、魚、蛋、肉類及乳品，幫助維持肌肉量、提高飽足感。 ● 少量多餐、充足水分：減少腸胃不適，並搭配足夠水分、蔬菜及適量水果，維持腸道健康、預防便秘。 ● 善用211健康餐盤：每餐以一半蔬菜、四分之一優質蛋白質、四分之一全穀雜糧為原則，兼顧飽足感與營養均衡，避免因過度節食造成營養不足及肌肉流失。 林孟萱呼籲，除餐盤比例外，也應盡量選擇原型食物，減少油炸、高糖飲料及精緻甜點攝取，並養成細嚼慢嚥、規律進食的習慣，更有助於控制熱量攝取與穩定血糖。她提醒，想避免停藥後復胖，關鍵在於能否趁著食慾較容易控制的階段，建立均衡飲食、規律運動及維持肌肉量的健康習慣。減重成功不只是體重下降，更重要的是減少脂肪、保留肌肉，才能維持良好的代謝與健康狀態。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】為打破貧窮世代循環、扎根兒童正確理財觀念，臺南市政府社會局積極推動脫貧自立計畫，於今(115)年8月至10月辦理「兒童財務知能親子系列活動」，包含暑假期間辦理6場次「財務知能夏令營」，9月至10月間辦理5場次「進化吧！小豬撲滿：解鎖親子理財的祕密」，透過財務桌遊、親子手作等寓教於樂的互動教學方式，引導經濟弱勢家庭的家長與孩子共同學習理財知識，期盼藉由提升理財素養，翻轉弱勢家庭的未來，預估共有350人次受益。 黃偉哲市長表示，陪伴弱勢家庭走出困境，除了即時的經濟扶助，更需要培養長期自立的力量。財務知能是一輩子帶得走的能力，理財教育越早開始，對孩子的未來影響越深遠。社會局推動這項親子系列活動，就是希望透過生動有趣的共學過程，讓理財不再是枯燥的課本知識，而是融入日常生活的實用觀念，協助孩子與家長共同建立良好的儲蓄與消費習慣，為家庭打造穩固的經濟基礎。 社會局郭乃文局長表示，社會局長期推動資產累積、就業自立及教育投資等多面向的脫貧自立方案。本次「兒童財務知能親子系列活動」以參加兒少發展帳戶的兒少及其主要照顧者為主要參加對象，透過量身打造的親子共學課程，將抽象的財務管理轉化為有趣的互動體驗，不僅幫助孩子從小建立良好的金錢觀與儲蓄習慣，也引導家長學習如何在日常生活中帶領孩子落實財務規劃，讓理財教育成為家庭邁向自立的新起點。 社會局說明，除了持續為弱勢家庭開辦各類財務知能與親職教育課程外，亦積極推動「兒童及少年未來教育與發展帳戶」，以民國105年1月1日之後出生，且列冊低收、中低收入戶之兒少為開戶對象，透過政府1:1的相對提撥機制，鼓勵弱勢家庭為孩童存下未來的教育及自立基金。社會局將持續結合各界資源，提供全方位脫貧自立方案，協助更多家庭翻轉貧窮、開創希望，倘有意願了解更多臺南市「脫貧自立計畫」、「兒童及少年未來教育與發展帳戶」相關資訊可洽臺南市政府社會局社會救助科06-2995686、06-6334941。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blog...