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#115年臺南市佳里區社區營造計畫「風味融合實驗室」佳里在地食材與越式料理結合

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 【#大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】臺南市佳里區公所於8月27日下午14時在興化社區活動中心舉辦115年臺南市社區營造計畫——「風味佳里:舌尖上的文化共融」系列活動:「風味融合實驗室」。活動邀請在地商家-佳里阿敏番茄排骨湯麵,身為越南新住民的老闆娘來為我們操刀,現場吸引在地耆老及社區民眾齊聚一堂,共同完成並實際動手DIY組合料理,迸發新滋味。     今年佳里區社區營造計畫以「文化共融」與「多元參與」為主軸,規劃了社造整合平台、人才培育課程、風味融合實驗室、佳里之聲及社造成果展等五大工作項目。今日舉辦的「風味融合實驗室」活動,透過佳里區在地農特產品與越式料理組合,達成多元文化共融之效。     區長洪聰發表示,飲食是認識彼此最溫暖的語言之一,本次活動不只是做料理,更是透過食物這座橋梁,讓新住民夥伴與在地居民互相理解、深度交流,使佳里的美味因多元文化加入而更加豐厚。社區營造不單單是在地社區參與,而是多元文化的互動,不論新住民、原住民、耆老或學生,只要對社區營造有興趣,都能共同交流與發想。也誠摯邀請在地青年、新住民朋友、各界專家與廣大市民踴躍關注並共同參與佳里區社區營造計畫,攜手為佳里注入更多在地文化的生命力與創意火花! #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/

#「2026出鏡嘉年華」Cosplay跨界世界文化讓臺南與國際相遇 29、30日2天在藍晒圖文創園區

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 【#大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】中華民國國民外交協會臺南市會與藍晒圖文創園區管理委員會共同主辦,於29日、30日舉行「2026出鏡嘉年華 Cosplay大遊行暨多元文化展」,結合Cosplay大遊行、多國多元文化展區、舞台演出、特色餐飲、創意市集及現場攝影服務,打造融合動漫、文創與國際文化的夏日嘉年華。 這活動,由民外交協會臺南市會邀請在台南市多國新住民朋友,至藍晒圖文創園區設市集、異國料理推廣、藝術演出等,並結合藍晒圖園區的第3屆Cosplay,來共同辦理此跨國的多元文化活動。 此活動,於28日下午5點舉行開幕儀式,市長黃偉哲、立委陳亭妃、外交部雲嘉南辦事處處長曾榮傑、菲律賓、貝里斯駐台代人員代表與台南市多國新住民團體代表等人參與,而東區市議參選人歐政豪則擔任活動的主持人。開幕式邀請在長榮大學就讀的非洲坦尚尼亞學生以非洲鼓表演帶動氣氛。 黃偉哲市長肯定主辦單位串聯國際文化、城市交流與在地文創,讓世界文化以更多元、更貼近市民生活的方式走進臺南。活動現場,黃偉哲亦與菲律賓駐臺貴賓親切致意、交流並合影留念,展現臺南熱情友善、積極與世界接軌的城市特色。立法委員陳亭妃也肯定活動結合文化、美食、藝術與Cosplay,為臺南國際文化交流注入新的活力。 主辦單位表示,「出鏡嘉年華 Cosplay大遊行」今年邁入第三屆,現場將集結《鬼滅之刃》、《咒術迴戰》、迪士尼及《魔獸世界》等不同作品的角色扮演者,邀請民眾近距離互動與合影。活動也將安排Cosplay大遊行及隨機宅舞,讓角色扮演者與民眾共同加入演出,展現Cosplay文化的創意、熱情與活力。而有菲律賓、馬紹爾群島及印尼等國設置文化推廣攤位,透過特色美食、傳統工藝及文化展示,帶領民眾認識不同國家的生活特色與文化風貌。 顏嘉縈表示,協會長期秉持以民間力量推動國民外交的宗旨,此次以「民間外交 × 城市交流 × 文化共享」為核心,透過世界文化、美食、藝術與Cosplay跨界交流,讓國民外交以更加生活化、年輕化及多元化的方式走入市民生活。 顏嘉縈說,「立足臺灣、放眼世界,讓世界看見臺灣,也讓臺灣走近世界。」文化與美食是拉近彼此距離的重要國際語言,希望透過不同國家的文化、美食、服飾、工藝與藝術交流,讓國際友人進一步認識臺南,也讓市民朋友不必走出台灣,就能在臺南與世界相遇,持續落實「城市對城市」的國民外交精...

#下營區農會優質文旦品牌_推出全新「文旦×在地好物」組合禮盒_最適合中秋佳節自用及餽贈親友兩相宜

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 【2026/08/28 #大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】 為提升「下營文旦」品牌形象與市場競爭力,鼓勵在地文旦農友踴躍參加臺南市政府舉辦之文旦評鑑大賽,透過專業評鑑展現下營文旦優良品質,持續精進栽培技術,共同擦亮「下營文旦」的金字招牌。並鼓勵農友爭取佳績,凡參加臺南市文旦評鑑大賽並獲獎者,將另頒發獎勵金以資鼓勵:特等獎,頒發新臺幣3萬元獎勵金;頭等獎,頒發新臺幣5仟元獎勵金;優等獎,頒發新臺幣2仟元獎勵金。 今年文旦評鑑大賽成績亮眼,下營文旦農友共榮獲頭等獎1位、優等獎6位,充分展現下營文旦優異的品質與農友們用心栽培的成果。 下營區的土壤為弱鹼性,對於種植高甜度作物具有極佳優勢,其中又以文旦類表現更為突出,農友勤勞專業加上配合專家、學者之專業技術指導,草生栽培不噴灑除草劑,生產安全高品質文旦,甜度、風味表現絕佳,並符合健康永續管理方式,改變以往以不正確方式弱化植株,只求果實甜度的要求。 下營柚農約從80年代開始種植文旦,透過農會輔導,特聘請臺南區農業改良場專家及嘉義大學教授輔導,已在下營成立7班文旦柚產銷班,班員數共409人,目前文旦園合計約145公頃,產量及品質逐年上升,農會積極輔導柚農加入台灣良好農業規範(TGAP)產銷履歷驗證及農產品生產追溯QR code,並推廣政府安全用藥及友善栽培政策,補助農機及有機肥料,為廣大消費大眾重重把關。 下營區農會今年大力輔導收購農民文旦近4萬台斤,並於8月6日評測文旦果品及甜度,雖然尚未完熟,但果肉細緻多汁、晶瑩彈牙,甜度都在10度以上,相信到了成熟採收期,一定會有更好的風味與品質。 下營的文旦命名為「A贏文旦」,以「A贏」之諧音象徵「會贏」。 下營區農會更自創以「A贏」建立行銷品牌,註冊下營文旦專屬產地標章,阻斷盤商層層剝削,惡意提高售價,農會直接向農民購買,祭出合理價格-特優級5台斤/箱-售價550元,10台斤/箱-售價1000元,特等10台斤/箱-售價750元,以及新包裝精品『A贏・購好柚 禮盒』盒/售價1200元,物超所值。     今年下營區農會還特別推出,以當季文旦為主角,突破傳統單一水果禮盒的形式,將下營當季新鮮文旦與農會精選的農特產品做結合,推出全新「文旦×在地好物」組合禮盒。此次禮盒以「一顆文旦、一份好物、一份在地心意」為概念, 禮盒內容也提供了多元搭配...

#中西聯手 顏面神經麻痺發作? 神經內科配合中醫針灸_雙管齊下加速康復

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 【2026/08/28 #大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】     50歲的林先生是位計程車司機,平時工作早出晚歸,工作時間長,十分辛苦。兩個多月前,一天早上起床時發覺左臉麻麻的,活動有點僵硬,他如常地出門工作。到了晚上,症狀加劇,且出現左半邊臉部肌肉下垂、抬頭紋消失、眼睛無法閉緊等情形,甚至吃飯喝水也會從嘴角漏出。至急診初步檢查後診斷為「周邊型顏面神經麻痺」,開藥後安排神經內科回診追蹤。後續神內陳緯芬醫師除了幫他安排神經學檢查,也建議他至中醫門診針灸。經過兩週的密集針灸治療,他很幸運的恢復了超過9成,後續再搭配中藥調理,終於能夠痊癒,重拾往日笑容。   台南新樓醫院中醫科史峰提及,面對顏面神經失調,關鍵在於把握發病後1~2週內的黃金治療期,透過中醫針灸與中藥調理雙管齊下,可大幅加速神經修復並降低後遺症風險。顏面神經麻痺好發於季節交替、溫差過大、過度勞累或免疫力低下之際受風邪侵擾,常見由病毒感染引起神經發炎所致。   在中醫觀點認為,此病屬「面癱」、「口眼喎斜」範疇,多因人體正氣不足、絡脈空虛,風邪趁虛侵襲面部經絡,導致氣血阻滯、肌肉失養。神經受損後的修復能力隨時間遞減,若延誤治療,恐留下眼瞼閉合不全、臉部不對稱或肌肉連帶運動(如吃東西時不自覺流淚、流口水)等後遺症。   針灸在顏面神經麻痺的治療上扮演關鍵角色,能直接刺激局部神經與肌肉,促進微循環並抑制發炎反應: 疏通面部經絡:常取陽白、攢竹、絲竹空改善抬頭紋與閉眼困難;取迎香、地倉、頰車改善法令紋與嘴角歪斜。 遠端循經辨證:搭配大腸經之原穴合谷(面口合谷收)及太衝、足三里等穴位,調暢全身氣血,增強免疫抗病能力。 史醫師再次強調:除了規律接受針灸治療,患者日常自我照護同樣不可或缺: 防風保暖:避免電風扇、冷氣直吹面部,外出時可配戴口罩與圍巾。 保護眼睛:眼睛無法完全閉合易導致角膜乾燥或發炎,白天可適度點人工淚液,睡前可使用眼膏或以紗布覆蓋。 自主面部運動:每天對著鏡子練習抬眉、皺鼻、用力閉眼、鼓腮吹氣與發音,或用嚼口香糖、吹口哨等方式,幫助神經與肌肉重新建立連結,亦可輔以臉部按摩,避免肌肉過度僵硬。     史醫師表示,一旦出現眼歪嘴斜等徵兆,應先就醫排除中風等中樞神經病變(顏面神經麻痺與中風的最大差異,在於前者...

#溫暖傳愛過中秋!黃偉哲推庇護工場中秋禮品助行銷

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 【2026/08/28 #大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】 中秋佳節將至也是庇護工場產品銷售的年度高峰與營收榮景,然而近期因中央相關預算刪減,影響部分社會福利推廣經費,直接衝擊全臺庇護工場的中秋禮盒訂單與營業表現,市長黃偉哲為提高各界及民眾對庇護工場及產品的瞭解,加強宣傳推廣庇護產品,鼓勵市民朋友、工會、企業以實際行動,共同支持採購庇護工場產品,落實黃偉哲市長將台南打造成有情有愛的「希望家園」之施政理念。  黃偉哲市長表示,每年中秋佳節是庇護工場節慶禮盒、產品銷售的旺季,市府勞工局為協助行銷推廣轄內庇護工場營運,盤點資源,積極辦理各項行銷推廣活動,包括:搭配節慶辦理宣傳行銷記者會、聘請知名代言人協助提升產品曝光度、舉辦「庇護列車宣導活動」,帶領民眾、企業及工會人員實際前往庇護工場參訪,實際瞭解庇護產品之製作,藉以提升各界購買意願,降低訂單減少的衝擊。 勞工局長王鑫基表示,勞工局積極協助庇護工場推廣產品,為提升庇護產品知名度與宣傳廣度,今(115)年也特別邀請知名藝人陳孟賢代言協助拍攝宣傳影片及辦理中秋節辦理宣傳行銷記者會,並號召粉絲團實際行動採購庇護工場各項商品,同時也廣向各企業福委會、工會推廣鼓勵各界踴躍採購。 王局長進一步表示,台南共有7家庇護工場,各家均推出多款兼具美味與心意的特色禮盒,選擇多元,送禮自用兩相宜,包含經典蛋黃酥、芋Q酥、茶心酥、烏金干貝醬及果辣米香禮盒等,透過多元品項,滿足不同送禮需求,期能提升各界購買意願,彌平衝擊,永續經營。目前已接獲亞洲航空率先響應訂購庇護工場1000盒中秋禮盒並將委由勞工局實地轉送至台南市各弱勢勞工家庭手中。 今年展翼烘焙庇護工場特別推出「多寶閣雙層禮盒」,內搭蛋黃酥與美味餅乾;喜憨兒台南場與錦霞樓合作推出「烏金干貝醬」,鮮美海味送禮超有面子;小品食光烘培推出的「御品滿足盒」,有經典蛋黃酥、芋Q酥與茶心酥,巧克力餅乾、雪Q餅與奶酥抹茶餅乾,是中秋團聚共享的好物;菩提澄園庇護工場也推出「柚見澄心禮盒」內容包含低溫烘焙香脆腰果,酸甜蜜漬柚子乾、蜂蜜柚子爆米花,溫潤回甘的柚皮黑糖磚,層層堆疊出豐富的柚香滋味,也是素食者的首選;蓮心園庇護農藝工場推出「果辣米香共好禮盒」,嚴選在地水果辣椒醬與友善米組合,健康美味兼具,適合日常餐桌與送禮分享;吉茂庇護工場則可客製化「滿月如意兔耳包」;創義...

#守護「做工行善」修繕英雄!南市勞工局攜手泥水工會辦理職安教育訓練

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 中央與地方攜手合作 助營造勞工取得「臺灣職安卡」提升職場 【2026/08/28 #大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】 為落實臺南市長黃偉哲「希望家園」的施政理念,建構安全、安心的勞動環境,臺南市政府勞工局結合勞動部職業安全衛生署與台南市泥水業職業工會於今(28)日假臺南市勞工育樂中心第一會議室,共同辦理「115年營造業安全衛生教育訓練」,協助營造業勞工取得「臺灣職安卡」,以實際行動提升基層勞工的工安意識與危害辨識能力。 值得一提的是,台南市泥水業職業工會長期以來積極參與臺南市政府勞工局「做工行善團」的弱勢住宅房屋修繕。這些擁有專業泥水技能的師傅們,平時不僅在工作崗位上辛勤打拚,更熱心投入社會公益,經常利用假日捲起袖子,協助弱勢家庭進行房屋修繕,為他們打造遮風避雨的溫暖住所。勞工局王鑫基局長表示,這群無私奉獻的「做工行善」英雄,他們的安全絕對是市府最重視的;透過本次教育訓練,除了保障他們在一般營造職場的安全,更能確保師傅們在進行公益修繕時,具備充足的工安防護與危害辨識知識。 此外營造業因作業環境變動性大、高風險作業繁多,一直是職業災害預防的重點對象。勞工局王鑫基局長表示,為了讓勞工朋友能平安出門、安全回家,本次特別連結勞動部職安署訓練資源及台南市泥水業職業工會勞工夥伴,由中央與地方攜手合作,針對營造業勞工辦理專案教育訓練。全程參與訓練並經測驗合格的學員,將獲發「臺灣職安卡」,這不僅是勞工進入營造工地的安全護照,更是保障自身生命安全的重要防線。 今日的訓練課程內容豐富充實,特別邀請勞動檢查機構專業檢查員授課。課程涵蓋「職業安全衛生概念相關法規概要」、「營造工程安全衛生管理」、「營造施工安全標準作業程序」,以及實務面至關重要的「營造工程危害辨識及對策」與「自動檢查緊急應變與急救處理」等核心單元。透過深入淺出的解說與實務案例分享,期盼能將工安意識深植於每位參訓學員的心中。 勞工局王鑫基局長表示,保障勞工作業安全是市府責無旁貸的使命。勞工局除了平時積極推動各項職業安全衛生宣導外,本次也全力協助泥水工會,結合職業工會的力量,辦理多元化的職安衛訓練與宣導活動,從源頭降低職業災害發生的機率,共同為臺南市的勞工朋友打造更安全、健康的就業環境。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新...

#三餐這樣吃_ 不挨餓也能瘦

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 【#大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】現代人生活忙碌、久坐少動,體態容易在不知不覺間改變,許多人因此嘗試極端節食,但一旦恢復正常飲食,體重往往迅速反彈。台南市立醫院營養科張秀如營養師表示,體重管理不需要刻意挨餓,只要掌握三餐的選擇與進食順序,就能在不挨餓的情況下,逐步找回輕盈體態。 蔬果打底 增加飽足感 張秀如營養師指出,用餐時建議先將餐盤一半留給高麗菜、青花菜、番茄等顏色豐富的蔬菜,這類食材水分與膳食纖維含量高、熱量低,且能增加飽足感。養成先吃蔬菜的習慣,有助延緩澱粉吸收速度,避免血糖快速上升,減少身體囤積多餘熱量的機會。 挑選優質蛋白 守護肌肉量 除了控制澱粉攝取,維持肌肉量同樣重要,張秀如營養師表示,蛋白質是修復與維持肌肉的關鍵營養素,建議以無糖豆漿、豆腐、清蒸魚片或水煮雞胸肉等低脂優質蛋白,取代油炸或高油脂肉類,有助身體修復,並降低熱量控制過程中肌肉流失的風險。 留意隱藏糖分 喝足水分 張秀如營養師提醒,許多人已懂得避開甜點與含糖飲料,卻容易忽略醬料中的隱藏糖分,例如沙拉常搭配的千島醬,或滷肉為增添色澤所加入的冰糖,都可能在不知不覺間增加熱量攝取。飲食宜清淡,並依體重補充足夠水分(約為體重乘以三十毫升),有助維持代謝機能,避免將口渴誤認為飢餓。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/