黃金蕎麥中秋新品發表 全台唯一蕎麥蛋黃酥

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】農業部農糧署南區分署輔導有限責任台灣黃金蕎麥生產合作社，通過產銷履歷系統及有機驗證，嚴格把關食品安全，守護消費者健康。南區分署賴明陽分署長表示，國產黃金蕎麥不僅具備高營養價值，更是推動友善環境與健康飲食的重要作物，期盼透過合作社的努力與創新，帶動地方產業升級。近年來，黃金蕎麥合作社積極推廣國產黃金蕎麥，深耕在地，並攜手團隊開發多款新產品，持續提升市場知名度。

臺南市市長黃偉哲表示，臺南不僅是水果王國，也是全臺黃金蕎麥的重要契作基地之一，現有契作面積逐年成長，顯示農友與產業對這項作物的信心與支持。他強調，市府將持續協助農民推廣黃金蕎麥，打造特色農產品牌，讓更多消費者認識並支持在地優質農產品。

黃偉哲進一步指出，隨著中秋佳節將至，黃金蕎麥合作社也特別推出中秋禮盒，結合蕎麥茶飲與糕點，展現出在地農產多元價值。透過契作制度，農友有保障，消費者也能安心品嘗，不僅是送禮的好選擇，更能支持臺南在地農業的永續發展。

玉民台灣黃金蕎麥有限公司深耕在地近二十載，專注於推廣國產黃金蕎麥。今年首次跨足糕點伴手禮，推出由研發團隊匠心打造的「黃金蕎麥蛋黃酥」。榮譽董事長林家寶表示：「這是全台唯一的蕎麥蛋黃酥，是公司團隊用心研發，投入技術和時間，籌備推出今年中秋的精品禮盒，獨家配方的蕎麥酥皮、屏東鹹鴨蛋黃與特製豆沙餡，除了經典的內餡口味，外皮酥香，尾韻還吃得到蕎麥的溫潤香氣，重新定義蛋黃酥的風味。」

黃金中秋限定精選禮盒，為全手工限量製作的黃金蕎麥蛋黃酥6顆，與黃金蕎麥茶10入裝，禮盒設計以壓紋Logo搭配燙金圓月意境，是送禮精品、餅中之選。

黃金蕎麥三部曲禮盒，為黃金蕎麥夏威夷豆塔、黃金蕎麥竹炭鳳梨餅與黃金蕎麥金薯栗子餅，嚴選三款結合中西式的禮餅，融入黃金蕎麥脆粒的口感，在經典風味中，找到無可取代的黃金蕎麥記憶。

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