身障職訓烘焙展成果，開啟職涯新方向

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】為打造市長黃偉哲「希望家園」的施政願景，臺南市政府勞工局委託伽碩企業有限公司辦理「115年度餐飲類身心障礙者身障職訓－咖啡職人與創意點心烘焙班」，於9月1日舉辦成果展示暨義賣活動，學員將訓練期間所學轉化為實際作品，活動同時結合公益義賣，將所得捐贈予台南市勞工志願服務協會，讓學習成果化為一份回饋社會的溫暖心意。

　　勞工局局長王鑫基表示，代表市長黃偉哲感謝大家，大家願意透過身障職訓走出家門學習一技之長，但身障職訓不只是單純讓學員們習得技能而已，更重要的是透過訓練與輔導，幫助學員重新建立自信、培養良好的工作習慣，並逐步提升職場適應能力，讓身心障礙者能看見自身優勢、提升自己的職能、發揮所長，為未來進入職場做好準備。

　　伽碩企業有限公司執行長郭明洽表示，身障職訓真正的意義，不只是在課堂中學會多少知識或技能，而是能否將所學帶進未來的工作與生活。每位學員的能力、興趣與適合的發展方向都不盡相同，因此訓練過程也希望協助學員逐步認識自己、找到適合的職涯方向，讓一次次練習所累積的能力，真正成為未來就業的基礎，朝「學以致用、學以就業」及「訓用合一」的目標穩定前進。

　　在訓練過程中，除了安排專業技能課程，也重視每位學員不同的學習步調，當學員在操作、理解或實作上遇到困難時，教師及助教會視個別情形提供重複示範、個別指導及操作協助，若在人際互動、團體合作或溝通上出現不適應，輔導員也適時從旁協助，引導學員學習表達自己的需求、理解彼此差異並建立合作關係，從原本不敢動手到願意嘗試、從需要反覆提醒到能逐漸獨立完成，都是身障職訓過程中值得被看見的成長。

　　本次成果展義賣將學員親手完成的作品，化為一份份帶著溫度的心意，從接受身障職訓的支持、一步步累積技能，到有能力以自己的學習成果幫助他人，就像烘焙過程中的反覆揉製與等待發酵，每一份努力都需要時間沉澱，才能逐漸成形，散發屬於自己的香氣，這份改變不只展現學員的成長，也讓身障職訓的價值從個人的學習延伸至社會參與與公益回饋。

　　臺南市政府勞工局8年來共開設了超過100的班級，超過1600人參與身障職訓，未來仍持續陪伴身障朋友們，期待能有更多的身障朋友來參加身障職訓，在自己的步調中累積能力、建立信心，找到適合自己的發展方向，最終成為通往職場與新生活的力量，職訓培技能，開創新未來!

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