#佳里胡麻飄香！「2026台南胡麻季產業文化活動」登場_推廣在地特色農產

 【2026/11/07 #大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】

適逢11月胡麻採收季節，佳里區農會於今（7）日假佳里體育公園籃球場（消防局旁）舉辦「2026台南胡麻季產業文化活動」，透過農特產品展售、機關聯展、社團音樂表演及親子DIY體驗等多元活動，展現佳里胡麻產業特色，吸引民眾熱情參與，現場洋溢濃濃的胡麻香氣。

佳里地區胡麻栽培面積約110公頃，每年於8月至9月初、白露前後種植，經過約90天生長期後採收，每公頃產量約1,500至2,000台斤，是當地重要特色農產品。為提升胡麻產品品質與市場競爭力，佳里區農會去年與農民契作一甲地胡麻，並於今年通過產銷履歷認證，成功推出全台首支產銷履歷胡麻油，為在地胡麻產業再創新里程碑。

佳里區農會總幹事楊豐賓表示，今年胡麻產業文化活動以推廣在地胡麻特色為主軸，規劃多項芝麻美食DIY體驗，包括芝麻豆花、芝麻糖葫蘆、芝麻吉餅及芝麻椪餅等，還有使用佳里胡麻油煎製的美味椪餅，讓民眾透過親手製作，深入認識胡麻的多元應用。此外，農會也準備800份胡麻披薩DIY體驗，讓親子共同參與，感受農產加工的樂趣。

楊豐賓指出，農會除了持續推廣傳統胡麻產品，今年也積極研發創新商品，上個月推出產銷履歷胡麻油，今天再推出適合日常炒菜使用的胡麻清油，讓消費者有更多元的選擇。農會推出的產品均以高品質及安全把關為目標，相關檢驗項目達零檢出標準，希望將優質在地農產品推薦給更多消費者。

活動當天農會也推出胡麻及牛蒡系列產品優惠促銷，例如產銷履歷胡麻油原價每瓶700元，活動特價550元；牛蒡脆餅原價每包120元，特價100元，讓民眾能以優惠價格選購優質在地農特產品。

佳里區農會表示，為因應消費型態改變及網路購物趨勢，農會超市積極轉型，除了拓展各區商品團購網，也增加多元付款方式，並提升產品包裝質感，全力行銷在地特色農產。同時積極開發胡麻多元加工系列商品，包含胡麻油、胡麻糕、胡麻醬、胡麻粉，以及創新口味的胡麻燒賣（豬肉及鮮蝦口味），深受市場好評。

此次活動現場也限量提供800份芝麻特色美食，包含芝麻香腸、芝麻甜甜圈、芝麻豆花、芝麻冰淇淋、芝麻糖葫蘆及芝麻椪餅等，讓民眾免費品嚐。透過產業文化活動結合農特產品展售與親子體驗，不僅讓更多民眾認識佳里胡麻，也期盼持續帶動地方農業發展，打造佳里在地農產品牌，讓蕭壠胡麻香飄向全台。

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